Kidney Stones : अंकुरित अनाज से गुर्दे की पथरी का इलाज

अंकुरित अनाज वे अनाज होते हैं जिन्हें भिगोकर अंकुराण या अंकुरित किया गया है। यह प्रक्रिया अनाज में उपस्थित पौष्टिकता को वृद्धि करती है और इसे पाचने में भी आसानी होती है। अंकुरित अनाज में सीसा, जिंक, फोस्फोरस, विटामिन्स और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं जो हमारे शारीरिक स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं।

गुर्दे की पथरी एक आम स्वास्थ्य समस्या है, जिसमें गुर्दे में पथरी या कठोर पिंड बन जाते हैं। इसे किडनी स्टोन्स भी कहा जाता है। गुर्दे की पथरी के कई कारण हो सकते हैं, जैसे की अधिक मात्रा में कैल्शियम, अक्सलेट या यूरिक एसिड का संचय।

अंकुरित अनाज गुर्दे की पथरी के इलाज में कैसे मदद कर सकते हैं:

1. पोषक तत्व: अंकुरित अनाज पौष्टिकता से भरपूर होते हैं, जिससे शरीर में सही पोषण की पूर्ति होती है और गुर्दे सही तरीके से कार्य कर सकते हैं।

2. उचित तरल पदार्थ की पूर्ति: अंकुरित अनाजों में पानी की अधिक मात्रा होती है, जिससे गुर्दे में उचित तरल पदार्थ की पूर्ति होती है और पथरी का निर्माण रोका जा सकता है।

3. फाइबर से भरपूर: अंकुरित अनाज में फाइबर की अधिक मात्रा होती है, जो पथरी के निर्माण को रोकने में मदद करता है।

4. उर्वरक और अक्सलेट की नियंत्रण: कुछ अंकुरित अनाज में उर्वरक और अक्सलेट की मात्रा कम होती है, जो पथरी के निर्माण में मुख्य भूमिका निभा सकते हैं।

5. अन्य लाभ: अंकुरित अनाज हमारी जिज्ञासा को शांत करने में मदद करते हैं, जिससे अधिक नमक या प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों की अधिक मात्रा में सेवन की संभावना कम होती है, जो पथरी के निर्माण में भूमिका निभा सकते हैं।

इसके अलावा, यह भी महत्वपूर्ण है कि व्यक्ति अधिक जल सेवन करे, ताकि गुर्दे स्वस्थ रहें और पथरी का निर्माण न हो। यदि किसी व्यक्ति को पहले ही पथरी है, तो वह अपने चिकित्सक से संपर्क करके उचित उपचार और आहार योजना के बारे में जानकारी प्राप्त कर सकता है।

अंत में, अंकुरित अनाज एक स्वास्थ्यवर्धक और पोषण से भरपूर खाद्य स्रोत हैं, जो गुर्दे की पथरी की संभावना को कम कर सकते हैं। फिर भी, यह सम्पूर्ण रूप से पथरी का इलाज नहीं है, लेकिन इसका सेवन गुर्दे को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है।