Gurde Ki Pathri : फरमेंटेड फूड से गुर्दे की पथरी का इलाज

गुर्दे की पथरी एक सामान्य स्वास्थ्य समस्या है, जिससे अनेक लोग प्रभावित होते हैं। इस समस्या से मुक्ति पाने के लिए लोग विभिन्न प्रकार के उपचारों की तलाश में रहते हैं। फरमेंटेड फूड या प्राणित भोजन को भी इसके उपचार के रूप में देखा जा रहा है।

फरमेंटेड फूड ऐसे भोजन पदार्थ होते हैं, जिन्हें माइक्रोबियल प्रक्रिया के माध्यम से प्राणित किया जाता है। इस प्रक्रिया में, फूड में मौजूद चीनी और कार्बोहाइड्रेट एसिड, अल्कोहल और गैस में परिवर्तित होते हैं। इससे भोजन में प्रोबायोटिक्स और उपयुक्त बैक्टीरिया की मात्रा बढ़ जाती है।

गुर्दे की पथरी से संबंधित अध्ययनों में पाया गया है कि शरीर में अधिक मात्रा में ऑक्सलेट का संचय पथरी का कारण बनता है। फरमेंटेड फूड जैसे कि योगर्ट, किमची, सौरक्राउट आदि में प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो ऑक्सलेट को तोड़ने में मदद करते हैं।

फरमेंटेड फूड के सेवन से गुर्दे की पथरी के उपचार में कई फायदे होते हैं:

1. प्रोबायोटिक्स की भरपूर मात्रा: प्रोबायोटिक्स अच्छे जीवाणु होते हैं जो आपके पाचन तंतु को सहायक होते हैं और शरीर में अधिक मात्रा में ऑक्सलेट को तोड़ने में मदद करते हैं।

2. अच्छा पाचन: फरमेंटेड फूड शरीर में पाचन को सुधारते हैं, जिससे जोखिम कम होता है कि अधिक मात्रा में ऑक्सलेट शरीर में संचय हो।

3. सामान्यत: सही pH स्तर: प्राणित भोजन शरीर के pH स्तर को संतुलित रखने में मदद करता है, जिससे पथरी का जोखिम कम होता है।

हालांकि, फरमेंटेड फूड के सेवन से गुर्दे की पथरी के उपचार में फायदा होता है, यह भी जरूरी है कि इसे उचित मात्रा में और नियमित रूप से सेवन किया जाए।

अगर आप गुर्दे की पथरी से पीड़ित हैं, तो फरमेंटेड फूड को अपने आहार में शामिल करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना चाहिए। वे आपको बता सकते हैं कि यह उपचार आपके लिए उपयुक्त है या नहीं।

अंत में, फरमेंटेड फूड का सेवन करने से गुर्दे की पथरी के उपचार में फायदा होता है, लेकिन इसे उचित मात्रा में और डॉक्टर की सलाह के अनुसार सेवन करना चाहिए। यदि आपके पास किसी प्रकार की स्वास्थ्य समस्या है, तो यह सबसे अच्छा होता है कि आप अपने डॉक्टर से परामर्श करें।